家长们多年来一直说，饮食似乎在孩子多动症的症状中起作用，许多父母从孩子的饮食中除去了食物中的色素和添加剂以及糖，以控制这种状况。然而，最近的研究指出了ADHD症状的潜在新元凶：麸质。
当您患有注意力缺陷多动障碍（ADHD）时，您经常表现为冲动，容易分心，并且可能难以集中精力和专注于重要任务。这些问题可能会损害日常生活-如果你是一个多动症儿童，你的成绩可能会受到影响，如果你是一个成年人，你可能会发现很难在工作中表现出色或维持健康的人际关系。
估计有5％的学龄前儿童和学龄儿童患有ADHD。对于其中许多人来说，症状将持续到成年。目前尚不清楚是什么原因导致多动症。研究人员认为，这可能涉及大脑中的化学失衡，甚至可能涉及大脑结构的物理差异。
很明显，多动症有遗传因素：如果您与多动症有近亲，那么自己患多动症的几率是正常人群的五倍左右。
乳糜泻与多动症的研究联系起来
ADHD与乳糜泻之间存在关联的证据非常充分：患有乳糜泻的儿童和成人比普通人群有更高的ADHD风险。
在一项研究中，研究人员对67名患有ADHD的人进行了乳糜泻的测试。研究参与者的年龄从7岁到42岁不等。共有15％的人患有乳糜泻。这远远高于一般人群中乳糜泻的发生率，后者约为1％。
一旦开始无麸质饮食，病人或他们的父母报告说他们的行为和能力有了显著的改善，这些改善得到了医生用来监测ADHD症状严重程度的检查表的支持。
另一项研究调查了新诊断为乳糜泻的人群中ADHD症状的发生率。该研究调查了从幼儿到成人的132名参与者，并报告说：“未经治疗的乳糜泻患者中，ADHD症状明显偏高。” 同样，无麸质饮食可以快速，显着地改善症状-开始饮食六个月后，大多数人的ADHD症状得到了极大改善。
并非所有研究都发现乳糜泻与多动症之间存在联系。例如，2013年来自土耳其的一项研究发现，患有ADHD的5至15岁儿童和对照组的乳糜泻发病率相近。
多动症和麸质敏感性(NCGS)关系尚不清楚
并非所有患有麸质问题的人都患有乳糜泻-最近的研究已经确定了麸质敏感性(NCGS)的标志物，这是一种鲜为人知的疾病，似乎涉及到对麸质的反应，但与乳糜泻的肠道损害无关。
根据一些估计，麸质的敏感性(NCGS)可能会影响多达8％的人口。对于有麸质敏感性的人，研究表明，麸质可能在ADHD症状中起作用，但尚不清楚其作用有多大。
在一项大型研究中，研究人员研究了无麸质，无酪蛋白（GFCF）饮食对各种自闭症谱系障碍患者的影响。他们报告说对包括注意力和活动过度在内的某些症状在统计学上有显着影响，但指出他们不能肯定地说它来自GFCF饮食。他们也不能说效果是否源于无麸质饮食或无酪蛋白饮食。
有趣的是，患有多动症的儿童的父母报告说，如果让他们的孩子接受特殊饮食（包括无麸质饮食），其行为会有所改善（有些相当显着）。但是，很难将这些改善与饮食变化明确地联系起来。
当前，尚无公认的检测麸质敏感性(NCGS)的测试。知道自己是否患有麸质的唯一方法是无麸质饮食一段时间症状是否消除（通常涉及消化问题，但也可能涉及神经系统问题，例如头痛和脑雾）。
最后
如果您怀疑麸质可能是导致您或您的孩子的多动症症状的原因，您应该怎么办？
首先，您应该考虑检查乳糜泻，特别是如果您或您的孩子出现其他与乳糜泻相关的症状。请记住，并非所有症状都与您的消化系统有关。儿童的乳糜泻症状可能涉及一些更微妙的问题，例如身材矮小或生长发育迟缓。
在大多数情况下，您的医师将使用血液检查乳糜泻，如果血液检查呈阳性，则将进行内窥镜检查。
如果测试对乳糜泻呈阴性（或如果您决定不进行测试），则您可能需要讨论从孩子的饮食中减掉麸质一个月左右的时间，以查看症状是否有所改善。为了正确进行此测试，您需要完全避免麸质，而不仅仅是减少麸质。如果症状受麸质摄入的影响，你会发现禁止麸质后的这个月的变化。
