如果您的孩子患有神经性问题，您可能会发现医生告诉您他们无能为力，这会让您感到沮丧。如果您的孩子患有多动症，他们可能会开处方药——但副作用呢？如果您的孩子患有自闭症，您会被告知它无法改变。
然而，饮食会对孩子的行为产生惊人的影响。
您的孩子是否有：
· 多动症？
· 自闭症？
· 发育迟缓？
· 其他神经系统疾病？
如果是这样，改变食物和营养选择可以帮助减轻孩子的症状。
关键是了解您孩子的病情并非独立存在——它不会在大脑中开始和结束。当自闭症和多动症等疾病被视为全身疾病时，您和孩子的医生更容易解决潜在问题并改善您孩子的日常生活。
自闭症和炎症
自闭症是一种复杂的疾病，因为自闭症儿童对压力、环境毒素和饮食非常敏感。有助于控制自闭症的方法也可以帮助其他不太复杂的疾病，例如多动症和发育迟缓。
通常，患有自闭症的孩子可能会与身体症状作斗争，例如：
· 腹泻
· 肚子痛
· 便秘
· 食物过敏
· 难以入睡
· 慢性感染
· 慢性疼痛
这些症状可能看起来是由自闭症引起的，但实际上它们是由与您孩子的自闭症相同的机制引起的：由营养缺乏和生物化学失衡引起的炎症。
在自闭症（以及 ADHD 和其他疾病）中，湿疹、多动症、情绪波动和注意力不集中都可以添加到上述症状列表中。一切都是相互关联的——您孩子全身的症状很可能是由相同的潜在因素引发的。身体和大脑有着内在的联系。
您孩子吃的东西会通过肠脑连接、肠道微生物群的健康以及大脑营养直接影响他们的大脑。消化不良会削弱您的孩子将重要营养物质输送到大脑中，以实现重要的生化和大脑功能的能力。有证据表明，自闭症儿童的食物会导致肠道微生物群受损、肠漏、炎症和免疫反应。
自闭症儿童通常有：
1. 炎症——主要发生在肠道和大脑，但也可能是全身性的。
2. 难以消化麸质和酪蛋白，它们形成类鸦片化合物，模仿大脑中的鸦片。不幸的是，这会使您的孩子对面包上瘾。
3. 甲基化功能障碍影响大脑中神经递质的产生。
4. 代谢毒素的能力降低。
5. 消化不良，导致营养缺乏。多动症和自闭症患者的铁和锌含量低。
6. 由于正确的酶水平低，难以消化碳水化合物。
7. 高水平的草酸盐会影响肠道功能和矿物质吸收。
健康状况不佳的这些方面会导致大脑和肠道健康状况不佳的恶性循环，从而恶化您孩子的日常症状。
为什么标准的普通的饮食和自闭症不能很好地融合在一起
不幸的是，日常饮食无法为发育中的孩子提供他们所需要的一切。例如，如果您的孩子患有自闭症或多动症，那么标准饮食可能弊大于利。
以下所有内容都已被证明是有问题的。尝试将它们从您孩子的饮食中剔除：
1. 人工添加剂，包括人工香料和色素，可以作为毒素被您孩子的身体拦截，从而对已经受损的系统造成更大的压力。这些添加剂还含有酚类，会导致甲基化不良。
2. 防腐剂——会加重胃肠道症状，但也含有酚类。
3. 谷氨酸钠——存在于大多数加工食品中，食用它会导致体内谷氨酸——一种强大的神经递质——失衡。
4. 人造甜味剂——许多人造甜味剂会影响肠道微生物群，或引起肠胃不适。
5. 转基因生物和杀虫剂——转基因生物和杀虫剂是一种强大的毒素，会影响已经超负荷的免疫系统
6. 麸质和酪蛋白——如上所述，未消化的面筋和酪蛋白可引起脑雾和烦躁。这些食物也会引起肠道炎症。
7. 糖——它也会滋养肠道中的酵母，导致酵母过度生长。
有助于自闭症的饮食
这些特殊饮食侧重于避免某些食物，但重要的是要考虑您想在孩子的饮食中添加哪些营养食物。对于自闭症、多动症或其他疾病，没有一刀切的饮食，但根据这些饮食中的一种来制定孩子的膳食计划是一个很好的开始。
自闭症谱系障碍、多动症和其他神经系统疾病的治疗饮食：
· GFCF（无麸质和无酪蛋白）——旨在减少您孩子血液和肠道炎症、胃肠问题。这是最容易开始的饮食。
· SCD（特殊碳水化合物饮食）——一种限制复杂碳水化合物的无谷物饮食，适用于 GFCF 不足的情况。非常适合炎症性肠病。
· GAPS（肠道和心理综合症）——一种不含谷物的饮食，也不含乳制品、精制碳水化合物、粘液纤维和淀粉类蔬菜的饮食。
· Paleo – 一种不含谷物的饮食，也不含豆类、乳制品和精制糖。
· 低草酸盐饮食——减少高草酸盐食物的摄入，如某些蔬菜、豆类以及坚果。可以帮助减轻炎症症状。
· 身体生态饮食– 专注于平衡您孩子的肠道菌群并减少酵母过度生长。戒掉糖、发酵食品和极酸或极碱性的食物。
· FAILSAFE（不含添加剂，水杨酸盐、胺和增味剂含量低）——通过消除添加剂、防腐剂、人造香料和增味剂以及合成抗氧化剂，限制水杨酸盐、胺和谷氨酰胺的摄入。重点放在新鲜食物上。戒掉所有加工食品和饮料、奶酪和水果。多动症儿童父母的热门选择。
· Feingold 饮食– 一种经典饮食，去除食品添加剂和水杨酸盐以减轻多动症状。
低 FODMAPS饮食——一种通过去除可发酵的碳水化合物（如小麦、洋葱、乳制品和果糖）来减轻克罗恩病和结肠炎症状的饮食。子的重要食物包括：
更多关于自闭症/多动症饮食的信息
可关注公众号”ASD饮食”
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参考：
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6027314/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26031685
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25956238
